ゴーヤーの和え物

さっと作れるおかずで

暑い日にぴったりなおかず。

この日はモロヘイヤと一緒に和えました。

1. 薄くゴーヤーは切る　１m程度。
2. さっと茹でる。湯を通す程度で◎
3. 水気をしっかり切る
4. 味付けして冷蔵庫で冷やす

簡単なのでゴーヤーが

採れる時期は

良く作ります。

この日は

薄口醤油とごま油で和えました。

お浸しにしても美味しいです。